CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Tejo

CASTAS
Fernão Pires

VINIFICAÇÃO
Processo de fermentação chamado “de bica aberta”, com uma maceração pelicular pré- fermentativa, decantado pelo frio, fermentou com leveduras seleccionadas.

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: citrina;
Aroma: floral;
Corpo: fresco e equilibrado.

SERVIR
Temperatura:deve ser servido à temperatura de 12oC.
Sugestão: Acompanha bem marisco, pratos de peixe e comida japonesa

PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco

Graduação: 12% vol.
Capacidade: 75 cl
Garrafas por caixa: 6
Dimensões da caixa: 23 (C) cm x 16 (L) cm x 33 (A) cm
Peso 1,23 kg
EAN: 5606167311109
ITF-14: 15606167311106
(caixa 6 UN)

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho francês e americano durante 3 meses; A “bâtonnage” foi realizada com a borra fina.