VINHO BRANCO COLHEITA TARDIA

VINHO BRANCO COLHEITA TARDIA

CLASSIFICAÇÃO
Vinho Colheita Tardia Regional Tejo

CASTAS
Riesling

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas à mão no início de Novembro. Fermentação controlada com levedura selecionada durante 18 horas e parada pelo frio.
Parte do lote fermentou em barricas de carvalho francês;

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: cor citrina.
Aroma: notas de pêssego, lima, toranja, mel e amêndoas torradas.
Corpo: é guloso, fresco e com final persistente.

SERVIR
Temperatura: deve ser servido à temperatura de 8oC.
Sugestão: como aperitivo, acompanhando frutas tropicais, foie gras e doces.

INFORMAÇÕES

PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco

Graduação: 11% vol.
Capacidade: 50 cl
Garrafas por caixa: 3
Dimensões da caixa: 30 (C) cm x 19 (L) cm x 6,5 (A) cm
Peso 0,90 kg
EAN: 5606167311161
ITF-14: 15606167311168
(caixa 3 UN)

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho francês durante 5 meses; A “bâtonnage” foi realizada com a borra fina