CLASSIFICAÇÃO
Vinho Espumante Branco Bruto

CASTAS
Fernão Pires e Arinto

VINIFICAÇÃO
A uma temperatura controlada foi produzido o vinho base, a partir de uvas das castas Fernão Pires e Arinto. Inoculado com leveduras selecionadas, a segunda fermentação ocorreu na garrafa, segundo o método clássico. Estagiou durante 12 meses em cave antes do degórgement.

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: cor citrina, com bolha fina e persistente; Aroma: citrinos e frutos secos.
Corpo: complexo, equilibrado, guloso, fresco e com final agradável.

SERVIR
Temperatura: Deve ser servido entre os 8-10oC.
Sugestão: ótimo para acompanhar entradas, queijos delicados, pratos de peixe e mariscos.

INFORMAÇÕES
PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco

Graduação: 12% vol.
Capacidade: 75 cl
Garrafas por caixa: 6
Dimensões da caixa: 23 (C) cm x 24 (L) cm x 16.5 (A) cm
Peso 1,60 kg
EAN: 5606167311185
ITF-14: 15606167412223
(caixa 6 UN)

ESTÁGIO: Em garrafa durante, pelo menos 9 meses antes de se realizar odegorgement; ”Remuage” em “pupitres“ durante 1 mês;